Resumen: El informe semanal del Rosgan advirtió que el sector ganadero enfrenta un escenario crítico marcado por inundaciones, suba de tasas y encarecimiento del maíz, factores que golpean especialmente a los feedlots. Las lluvias recientes agravaron el exceso hídrico en el centro-norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sudeste de Córdoba, paralizando el movimiento de hacienda y obligando a muchos productores a reconvertir sistemas hacia el encierre intensivo.
Los feedlots, que cuentan con 1,98 millones de cabezas, registraron en agosto el índice de reposición más bajo en 15 años (0,76). La presión financiera es determinante: con tasas 2,5 veces más altas que meses atrás, una operación típica de 130 días pasó de generar pérdidas de $65.000 a más de $160.000 por cabeza, volviendo el negocio prácticamente insostenible.
A la crisis climática y financiera se suma la suba del maíz, que encareció 14% en dos meses frente a un gordo que solo subió 3%. Actualmente, una tonelada de grano equivale a 70 kilos de hacienda terminada, una relación que tiende a deteriorarse. Según Rosgan, el futuro inmediato es incierto y muchos esquemas de recría a campo deberán replantearse si persisten las inundaciones.
Nota Completa
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El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) advirtió en su informe semanal que el sector atraviesa un cambio de escenario que golpea especialmente a los feedlots. A las inundaciones que afectan a amplias zonas productivas se suman la suba de tasas de interés y el encarecimiento del maíz, factores que alteran la ecuación de rentabilidad en un momento en que la actividad venía mostrando cierta estabilidad.
Inundaciones: del alivio al desastre
Las lluvias del último fin de semana agravaron el exceso hídrico en el centro-norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sudeste de Córdoba. Según Rosgan, la situación configura “una zona de verdadero desastre climático” en distritos donde ya había señales críticas en los últimos meses.
Los campos anegados y las rutas cortadas frenan el movimiento de hacienda, que recién podría retomarse en las próximas semanas. En este marco, muchos establecimientos de invernada pastoril deberán reconvertir sus sistemas hacia el encierre en feedlot para completar la terminación de los animales.
Feedlots bajo presión
Los corrales de engorde cuentan hoy con un stock de 1,98 millones de cabezas, con margen para recibir un segundo pulso de encierres. Sin embargo, en agosto se registró el índice de reposición más bajo de los últimos 15 años (0,76), lo que refleja una caída pronunciada en el ingreso de hacienda.
Parte de este fenómeno responde a la estacionalidad propia de la época, pero también a cambios en las condiciones de mercado. La suba de tasas de interés es uno de los factores más disruptivos: “En el engorde intensivo, donde el componente financiero es elevado, esta variable puede modificar drásticamente la ecuación del negocio”, subraya el Rosgan.
La suba de tasas multiplica pérdidas
Hasta agosto, una operación convencional de 130 días de engorde generaba pérdidas de alrededor de $65.000 por cabeza, con tasas en torno al 30% anual. Hoy, con tasas 2,5 veces superiores, la pérdida supera los $160.000 por animal, representando el 14% del costo total de la operación.
“Bajo estos parámetros, el negocio se vuelve prácticamente insostenible”, resume el informe.
El maíz, otro dolor de cabeza
El precio del maíz disponible subió un 14% en los últimos dos meses, mientras que el precio del gordo apenas avanzó un 3%. Esto encarece la relación de compra de alimento: actualmente, una tonelada de maíz equivale a 70 kilos de hacienda terminada.
Aunque el indicador sigue en un rango aceptable, la tendencia es alcista, lo que sumado a la mayor oferta de animales gordos típica de esta época presiona aún más los márgenes.
Un futuro incierto
La combinación de exceso hídrico, costos financieros crecientes y alimento más caro plantea un panorama complejo. Rosgan advierte que, si las inundaciones persisten, muchos programas de recría a campo deberán replantearse, lo que podría alterar significativamente la oferta de hacienda terminada en los próximos meses.
“El clima vuelve a imponerse y obliga a recalcular estrategias”, concluye el informe.
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El Regional 
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